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Preparar Vegetales Fermentados, será más fácil después de ver esta MASTER CLASS.
CURSO COMPLETO VEGETALES FERMENTADOS
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¿Quieres aprender a fermentar vegetales en tu casa? Aquí aprenderás todo lo necesario para que puedas lucirte con tus fermentados.
En este curso vamos a aprender sobre todo dos técnicas de fermentación: fermentación salvaje y fermentación con cultivos vivos. Fermentar es importante ya que realizando este proceso nuestros alimentos se transforman en probióticos y podemos disfrutar de salud digestiva, salud mental y salud también inmunológica. La fermentación también nos ayuda a participar desde el inicio en el proceso de creación desde el origen y crear un alimento completamente artesanal.
La fermentación también potencia el sabor de tus vegetales que se pueden transformar de insípidos a super superricos y finalmente puedes lograr a través de la fermentación que tus alimentos duren casi el triple de tiempo durando por meses en tu refrigerador o incluso algunos en tu despensa. Los alimentos fermentados son alimentos para tu microbiota, por esta razón debemos alimentar nuestro cuerpo con este tipo de alimentos. Nos ayudan a estar más activos, a probar nuevos sabores, prolongar la vida de los alimentos y preferir vegetales de temporada.
¡Capacítate desde hoy y mejora tus conocimientos!
Este curso es especial para personas amantes de la cocina, sin conocimientos previos, también aquellas que quieran emprender en algún negocio de fermentados, cocineros y cocineras que quieran ampliar sus conocimientos. Hemos diseñado este curso especialmente para que puedas hacerlo paso a paso de manera lenta y amigable. Te vas a dar cuenta de lo fácil que es integrar vegetales fermentados en tu día a día y no solamente vas a prolongar su vida, también los podrás mezclar con los alimentos que comes día a día.
Además vas a poder disfrutar los efectos de estos alimentos en tu cuerpo y en tu salud digestiva, salud inmunológica y salud mental.
Este curso está dirigido para personas que quizás se están iniciando en la fermentación, que son sus primeras veces, pero también para ti que quizá ya has incursionado en las recetas de alimentos fermentados y quieres mejorar tu técnica o simplemente conocer más recetas.
Por: Carla Serrano
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Educadora de la Universidad Católica de Chile, health coach certificada por el Institute for integrative nutrition (IIN) en New York y cocinera por experiencia e intuición.
Después de ser diagnosticada con una enfermedad autoinmune (tiroiditis de Hashimoto) comencé un largo viaje con la intención de recuperar mi salud, este me llevó a certificarme como health coach y descubrir la medicina más poderosa de todas: la que vive en los alimentos naturales.
Experimentando en mi cocina con ellos para crear las más diversas y suculentas recetas logré revertir mis peores síntomas, recuperé mi energía, claridad mental y conexión con mi cuerpo.
Hoy seré tu profesora en este Curso de Vegetales Fermentados Online
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Internet, un computador, tablet o celular. Pero lo más importante son las ganas de aprender.
No, nuestro fin no es el que te pongas a comprar materiales o utensilios; queremos que primero aprendas y luego, decidas con conocimiento que recetas te gustarían hacer, que utensilios necesitarás, cuales tienes y cuales deberías comprar.
Todas las recetas que aprenderás contienen los ingredientes, preparación paso a paso y fichas técnicas en formato pdf para descargar.
En cada lección encontrarás un video tutorial de la receta paso a paso, muy simple y con una duración entre 2 a 10 min. Podrás descargar el material en pdf con los ingredientes y preparación.