Pastelería Online: 3 cursos
incluidos

¡YA CASI ESTÁS ADENTRO!

Bienvenido al curso más completo de capacitación online de pastelería.

Estos cursos están diseñados especialmente para las personas que quieran expandir sus conocimientos o emprender pues aprenderás toda gama de panes dulces, salados, pizzas, masas de diversas clases , pasteles y tortas y con todo lo aprendido podrás también hacer tus propias creaciones, tu imaginación es el límite!

¡Capacítate desde hoy y mejora tus conocimientos!

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  • Descripción
  • Instructor
  • Malla

Este conjunto de cursos es indispensable para alguien que como tu, quiere desarrollarse en las técnicas más modernas de panadería y pastelería, y poder preparar los mejores pasteles, ricas tortas, crujientes y doraditos panes salados hechos con masa madre y deliciosos panes dulces para compartir con tu familia y amigos, o bien para cumplir con tu sueño de emprender ¡No importa la edad que tengas, siempre hay tiempo de cumplir tus sueños! ¡este es el momento!

¿POR QUÉ DEBES TOMAR ESTE CURSO?

Estos cursos tienen todas las ventajas del aprendizaje en línea: Puedes aprender al día y a la hora que quieras, puedes ver y volver a ver los videos, practicar en tu misma cocina y viendo inmediatamente el resultado de tu aprendizaje ¿Qué mejor?

El curso incluye videos tutoriales, recetas, fichas técnicas para descargar y pequeños tests para que pongas a prueba tus conocimientos.

Imagínate todo el potencial que le puedes sacar a este curso, desarrollar tus potencialidades o tener ingresos extras de dinero, pagando una pequeña cifra por una sola vez!

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El cuerpo docente de nuestra escuela está compuesto de 6 profesores, todos destacados chefs profesionales, varios con experiencia en europa, todos especializados en las diversas áreas de la gastronomía, quienes te ayudarán a lograr los mejores resultados en el curso que decidas emprender.

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PAGO 100% SEGURO Y GARANTÍA DE SATISFACCIÓN DE 7 DÍAS.

El pago se realiza mediante las plataformas de pago más seguras del mercado.
Si el curso no te es útil te devolvemos el 100% de tu dinero. Recibirás 10 veces el valor de los que invertirás en este completo curso.

CONVERSIÓN DE MONEDA PARA CUALQUIER PAÍS

Te facilitaremos la compra de nuestro curso dándote una conversión automática en tu moneda local.

Con la conversión buscamos ofrecerte la misma experiencia y facilidad de una compra local sin importar el país donde te encuentres. Podrás pagar en la moneda de tu país sin tasas de compras internacionales.

6 BENEFICIOS AL COMPRAR EL CURSO DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL ONLINE

CONTENIDO DETALLADO DE LOS 3 CURSOS INCLUIDOS

Teoría necesaria antes de comenzar:

  • Higiene y manipulación de los alimentos
  • Principios básicos de la repostería
  • Cálculo y costos fijos

Bizcochos y tortas: 

  • Cómo preparar un clásico bizcocho para tortas
  • Cómo preparar un clásico bizcocho de chocolate
  • Cómo preparar una clásica torta tres leches
  • Cómo preparar una clásica torta de coco
  • Cómo preparar una clásica torta mokka
  • Cómo preparar un brazo de reina súper fácil
  • Cómo preparar una simple y deliciosa torta de amapola
  • Cómo preparar una torta marquesa de chocolate
  • Cómo preparar una clásica torta selva negra

Cheesecake, tartas y kuchen: 

  • Cómo preparar un cheesecake de maracuyá en frío
  • Cómo preparar un cheesecake de arándanos horneado
  • Cómo preparar una tarta de frutos rojos
  • Cómo preparar un kuchen de manzana
  • Cómo preparar un quiche caprese

Los clásicos de la repostería: 

  • Cómo preparar  la masa choux o escaldada:
  • Aplicación de masa choux en profiteroles clásicos rellenos
  • Aplicación de masa choux en torta saint honoré
  • Cómo preparar un muffins clásico con frutos rojos
  • Cómo preparar un perfecto tiramisú
  • Cómo preparar un clásico brownie
  • Cómo preparar un carrot cake

Hojaldre, galletas y hojarasca: 

  • Masa de hojas aplicada a bocado minilunch
  • Masa de hojas aplicada a palmeritas
  • Masa de hojas aplicada a torta de holandre
  • Cómo preparar galletas de champaña
  • Cómo preparar delicias de frambuesa
  • Cómo preparar alfajores rellenos con manjar
  • Cómo preparar galletas de avena con chips de chocolate
  • Cómo preparar clásicos chilenitos
  • Cómo preparar príncipes rellenos
  • Cómo preparar una torta de hojarasca

Decoraciones, merengues y rellenos: 

  • Uso y manejo de boquillas con técnicas de mangueado
  • Cómo preparar una deliciosa crema pastelera
  • Cómo hacer un ganache de chocolate
  • Cómo hacer un merengue italiano
  • Cómo hacer un merengue suizo
  • Cómo hacer el frosting de queso
  • Cómo hacer un buttercream 
  • Cómo hacer merenguitos

Teoría necesaria antes de comenzar:

  • Higiene y manipulación de los alimentos
  • Principios básicos de la panadería
  • Cálculo y costos fijos
  • Levadura seca v/s levadura fresca
  • Qué hacer si no tienes masa madre
  • Cómo hacer tu propia masa madre

Panes salados:

  • Cómo preparar pan de molde blanco
  • Cómo preparar pan de molde integral 
  • Cómo preparar el pan de hallullas 
  • Cómo preparar el dobladitas clásicas
  • Cómo preparar el pan marraqueta
  • Cómo preparar el bocado de dama
  • Cómo hacer una clásica baguette
  • Cómo hacer una crujiente ciabatta
  • Cómo preparar la clásica focaccia
  • Cómo preparar la masa de pizza
  • Cómo hacer un pan frica o de hamburguesa
  • Cómo preparar el pan lengua o de hotdog
  • Cómo preparar el pan brioche en formato molde
  • Cómo preparar el pan pita o pan árabe
  • Cómo preparar el pan de betarraga
  • Cómo preparar el clásico bagel
  • Cómo preparar el pan bao

Panes dulces y masa hojaldre:

  • Cómo hacer una masa de hojaldre
  • Cómo hacer un delicado croissant
  • Cómo preparar el rollitos de canela
  • Cómo preparar el glaseado real
  • Cómo preparar berlines horneados
  • Cómo preparar trenzas con manjar
  • Cómo preparar el pan dulce de amapola

Bizcocho, Armado y Decorado

  • Cómo hacer un bizcocho de carrot cake 
  • Cómo armar la torta de carrot cake
  • Cómo hacer un bizcocho de vainilla
  • Cómo armar la torta de vainilla 
  • Cómo hacer un bizcocho para red velvet 
  • Cómo armar la torta red velvet
  • Cómo hacer un bizcocho de chocolate
  • Cómo armar una torta de chocolate

PREPARACIONES DE NUESTROS ALUMNOS

PREGUNTAS FRECUENTES

Inmediatamente luego del pago recibirás tu acceso para comenzar este curso. Podrás crear tu propia contraseña y enviaremos este respaldo a tu correo. Es un curso online que se adapta a tu ritmo, tú decide cuándo comenzar y cuándo terminar. No tiene un horarios definidos ya que todo el contenido ya está cargado para ti.

¡ACCESO DE POR VIDA! Tendrás acceso ilimitado a este curso durante el tiempo que desee y podrás adelantar o retroceder cada receta las veces que quieras.

 

Internet, un computador, tablet o celular. Pero lo más importante son las ganas de aprender.

No, nuestro fin no es el que te pongas a comprar materiales o utensilios; queremos que primero aprendas y luego, decidas con conocimiento que recetas te gustarían hacer, que utensilios necesitarás, cuales tienes y cuales deberías comprar.

Todas las recetas que aprenderás contienen los ingredientes, preparación paso a paso y fichas técnicas en formato pdf para descargar.

En cada lección encontrarás un video tutorial de la receta paso a paso, muy simple y con una duración entre 2 a 10 min. Podrás descargar el material en pdf con los ingredientes y preparación.

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CERTIFICACIÓN

Somos cursosdecocina y te ofrecemos aquí nuestra experiencia de 5 años formando a cientos de entusiastas alumnos que hoy cocinan junto a sus familias o han levantado respetados emprendimientos. Se parte de este movimiento y cumple el sueño de formarte como pastelero, panadero y cocinero con nuestros cursos en línea y presenciales.

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Si has pensado siempre en estudiar Gastronomía, sea por hobby, por alimentarte mejor o porque quieres desarrollar un emprendimiento, este curso te va a dar una base sólida para que comiences hoy mismo este camino.

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